Ditrói Prézligyár

1	Se curăță creierul de porc și se condimentează cu sare și piper.
2
3	Se trece creierul de porc prin făină, apoi prin oul bătut. Se învelește creierul de porc prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
4	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 °C, se adaugă creierul de porc învelit și se prăjește până când devine auriu.

1	Se curăță creierul de porc și se condimentează cu sare și piper.
2
3	Se trece creierul de porc prin făină, apoi prin oul bătut. Se învelește creierul de porc prin pesmetul Ditrói, până când stratul este uniform.
4	Se încinge uleiul într-o tigaie la 180 °C, se adaugă creierul de porc învelit și se prăjește până când devine auriu.

Creier pane